Gâteau au yaourt et aux pommes

Gâteau pommes 2

Vous aurez besoin de :

  • 1 yaourt nature (garder le pot qui servira de mesureur)
  • 3 oeufs
  • 3 pots de farine
  • 1 pot de poudre d’amandes
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 pot d’huile neutre (type colza ou tournesol) ou de beurre fondu
  • 1 pot et demi de sucre en poudre
  • 2-3 pommes

Gâteau pommes 3

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, vider le pot de yaourt puis nettoyer et sécher le pot. Ajouter les œufs au yaourt et fouetter légèrement.
Ajouter le sucre ainsi que l’huile/le beurre et mélanger.
Verser la farine, la levure et la poudre d’amandes. Mélanger.
Peler et épépiner les pommes. Les couper en dès et les incorporer délicatement à la pâte.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et enfourner pour une cuisson d’environ 45 minutes.

Gâteau pommes 4Gâteau pommes 5

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