Gaufres de Liège

Gaufres5

Pour une vingtaine de délicieuses gaufres, vous aurez besoin de :

  • 500g de farine
  • 35g de levure de boulanger fraîche
  • 250g de lait
  • 50g de cassonade
  • 1 œuf
  • 250g de beurre mou
  • 300g de sucre perlé

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{Recette de Noël} Bûche glacée aux marrons et meringue façon vacherin

bûche marrons 3

Avant de commencer je tiens d’ores et déjà à m’excuser pour la qualité médiocre des photos de cet article ainsi que celles de l’article précédent. Je n’ai eu d’autre choix que de les prendre le soir du réveillon, au cours du repas. Avec un arrière-plan pas très sympa mais surtout une luminosité affreuse, pour ne pas dire inexistante. Et ça, même avec le meilleur des appareils photos et toutes les retouches possibles, ça ne peut souvent pas se corriger. J’ai presque honte de publier cet article. Alors d’avance, pardon !

bûche marrons 6

Maintenant, venons-en à ce qui nous intéresse, c’est-à-dire cette délicieuse bûche glacée qui nous a permis de terminer le repas du réveillon sur une note légère.
Cette année, je n’avais pas envie de passer ma journée en cuisine pour préparer mon dessert de Noël. J’avais envie de quelque chose de simple et rapide. Lire la suite