Poulet colombo et écrasé de patates douces

Poulet colombo 2

Pour régaler 4 gourmands, vous aurez besoin de :

  • 4 cuisses de poulet
  • 800g de pommes de terre
  • 800g de patates douces
  • 20cl de crème liquide
  • 2 oignons
  • 2 échalotes
  • Huile d’olive
  • 1L de bouillon de volaille
  • 2 cuillères à soupe d’épices à colombo
  • Sel, poivre
  • Curry (facultatif)

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